Recette de cocktail au beurre de cacahuète et au chocolat

Aug 14, 2023

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Épais, sucré et crémeux – mais d’une puissance trompeuse – ce cocktail décadent est idéal à siroter après le dîner. La crème de cacao se marie parfaitement avec la combinaison classique de beurre de cacahuète et de chocolat, tandis que la vodka donne à cette boisson inspirée de RuPaul un coup de fouet qui l'empêche d'être écoeurante.

Le cocktail figure dans DRAGTAILS: Fierce Cocktails Inspired by Drag Royalty de Greg Bailey et Alice Wood, un livre de cocktails illustré rempli de plus de 50 recettes de boissons inspirées des légendaires drag stars.

Greg et Alice ont pris au sérieux la création d'un cocktail pour RuPaul – légende LGBTQ+ et mentor de générations de drag queens, en rendant hommage à la crème de la crème avec une concoction semblable à un dessert qui est non seulement tout à fait délicieuse, mais qui semble également digne d'être mise sous les projecteurs. . Selon les mots de la mère du drag moderne elle-même : « Pouvons-nous obtenir un amen ?

RuPaulOfficiel/Instagram

Choses à noter :

Si vous n'avez pas de shaker, utilisez un pot Mason avec un couvercle, secouez vigoureusement et versez dans une passoire fine pour servir.

Pour de meilleurs résultats, congelez le chocolat pendant 15 minutes avant de le râper.

Pour une version mocktail de la boisson, remplacez la vodka et la crème de cacao par du lait au chocolat.

Pour les ingrédients et les mesures américaines, utilisez le menu déroulant et sélectionnez « Tasses ».

Recette adaptée de DRAGTAILS : Fierce Cocktails Inspired by Drag Royalty de Greg Bailey et Alice Wood (publié par Quarto). Illustrations de : Ruth Moosbrugger.

Image principale : Randall Vermillion/Shutterstock.

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